高品質のブレッド発酵ソリューションを求める大量ディストリビューターや小売業者向けに特別に設計されたプレミアムバヌトンバスケットで、ベーカリーの効率を向上させます。
各セットには、通気性のあるライナーを備えた9.84インチの丸型発酵バスケット2つが含まれており、最大2.2ポンドの生地を保持でき、17.72インチx29.53インチのキャンバス発酵クロスが付属し、サワードウ、バゲットなどを簡単に製作するのに理想的です。
当社の堅牢な発酵クロスは、強力なサポートを提供し、生地の広がりを防ぎ、さまざまなバゲットサイズで均一な成形を保証します。手作りのサワードウ発酵バスケットのデザインは、完璧な生地上昇を維持し、焼き上がった際に美しいスパイラルパターンで素敵なカリッとしたクラストを実現します。
プレミアム天然ラタンとコットンクロスで作られた当社のパン発酵バスケットは、生地との直接接触が安全で、-40°Fから212°Fの温度に耐えるように設計されており、重要な発酵プロセス中にパフォーマンスと耐久性を保証します。
これらの多用途なフレンチブレッドバスケットは、発酵だけでなく、パンのスライス、ロール、さらには装飾品としてのエレガントなサービングソリューションとしても機能し、ベーカリーのキッチンでベーキングとプレゼンテーションのニーズに応える不可欠なツールです。
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優れた水分管理と完璧なパンの形状を保証する、プロ向けに設計されたバヌトンバスケットで、パン生産を向上させましょう。
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